身近な薬用植物から紐解く「本草学」

品川の日本堂の人気講座にようやく参加できました！キュートな劉梅先生のクラスです！

薬用植物園に行きたいと思いつつなかなか行けずにいる中で、ひとまず本草学の入門編に参加。で、近々、植物園に行きますっ！！

ひととおり概論を習ったあとに、実践編としてタンポポ、ドクダミ、オオバコ、陳皮を使ったレシピを教わりました。

その時に話題にあがったのが、「農薬をどう落とすか〜」という事。放射能も気になるしね。安心して使える食材で私も実践してみようと思います！