フランス　闘う労働者⑤

パリには、
星の数ほどの、日本食レストランがあります

しかし、店の内外をよく見てみると、
「んん」と思うような、
ちょと怪しいお店も・・・
そういうお店は、
案の定、味もあまり、よろしくなかったりします

これらを食べて、
これが本物の日本食だと誤解されえしまうのは、
困ります

そこでパリでは、
日本食関係者が集まり、
「日本食レストラン推奨制度」を始めました。
委員会メンバーにより、
18項目の評価があり、
クリアした店には、お墨付きがでます

その「お墨付き」は、
店のドアなど、外から見てすぐ分かる所に、
掲示されています

パリで日本食を食べるときは、
このマークが付いているお店で食べたいですね
私たちの食文化を、海外で正しく伝える、
というのは、とても大切なことです

お店の最新情報は、
コチラからわかります。