中村軒の『麦代餅』は、歯ごたえバッチリで、黄粉が宙を舞います(涙）

中村軒の『麦代餅』

麦代餅は昔から農家では、田植え時期の間食として食べられてきましたが、それだけではなく、多忙な農家では重宝がられていたそうです。

皮は硬くて食べ応えがあり、中の餡子はあっさりめ。
なかなか噛み切れなくて、くわえたまま息継ぎすると、きな粉がまわりに飛び散って大惨事～～(◎-◎;)オーマイガッ！！

でも、この独特の硬さが良いのです～(*ﾟдﾟ*)