夏バテ防止料理の教室

『アップルの食育活動』を主宰しているゆかりんの夏の料理教室は7/31です。残念ながら私は仕事で参加できないため、今晩個人レッスンをしていただきました◎

「夏バテ防止料理って、具体的に？？」と聞いたら、「夏はナトリウム不足になりがちなので、塩分が少し多めの料理です。あとはお酢や辛味のある味付けにします」と、栄養士さんらしいお答え。

メニューは、ピリ辛冷やし中華・アンチョビポテト・茄子の煮浸し・グリーンスムージーでした！

手軽にできて美味しかった～！！冷やし中華の具にドライレモンを使うのがゆかりん流～。スムージーも美味しくできるポイントを伝授していただきました。ありがとうございます！