帰ってきたよ、ナンプー寺（エイズホスピス）！
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ゆったりした時間に身をまかせ②
ゆったりした時間に身をまかせ③
スラムに咲く華①
スラムに咲く華②
メー・ファー・ルアン
プー・ファー
LOFTY BAMBOO
タイのシルク王と呼ばれた、ジム・トンプソンをご存じでしょうか？
アメリカ人実業家で、第二次大戦後、
タイ・シルクに着目し、
資財をなげうって、その復興に尽力しました
しかし、１９６７年。
休暇で訪れていた、マレーシアのキャメロン・ハイランドで
謎の失踪を遂げ、今に至ります
彼がいなくなったあとも会社は存続し、
世界的に有名なタイ・シルクの高級ブランドとなりました
そのジム・トンプソンはレストランも経営しています
それが、「サラデーン・カフェ」
私が訪れたのは１６時近く。
お昼には遅く、夕食には早い時間帯
そのせいか、お客は私を入れて３組しかいませんでした。
ジム・トンプソンは自社農場を所有しており、
オーガニックの野菜を直送しているとのこと。
その料理を味わいに来たのです
私が注文したのは、
カフェオリジナルのパスタ
う～ん・・・
スパイスが効きすぎて、辛くて、
美味しいんだか、いまいちなのか、よく分からない・・・
こんなにしっかり味付けをしてしまったら、
せっかくのオーガニックの良さが生かせないと思うんだけどなあ・・・
そして、紅茶
これは、ティーバッグだったので、
オーガニックではない、普通の紅茶なのでしょう。
１６時に入店したはずなのに、
ゆっくりとしすぎて、気がついたら外は日が落ちていました
まあ、ジム・トンプソンの素敵な調度品を堪能できて良かった
と思いながら、店をあとにしたのであります
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2009年6月14日 ゆったりした時間に身をまかせ①
2009年6月14日 ゆったりした時間に身をまかせ②
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2009年6月17日 スラムに咲く華①
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